Resep Enak Masakan Indonesia

Resep Masakan Indonesia - Cumi Masak Petai

Bahan:

·         500 gram cumi yang masih berkulit, dipotong-potong, kantung tinta jangan dibuang

·         30 mata petai

·         5 buah cabai merah

·         8 butir bawang merah

·         1 buah tomat

·         1 sendok teh terasi

·         1 sendok teh asam

·         20 buah cabai rawit merah utuh

·         garam dan gula pasir secukupnya

·         2 buah jeruk limo, diambil airnya

Cara Membuat:

·         Haluskan cabai merah, bawang merah, tomat, terasi. Setelah lumat, tambahkan asam. Haluskan kembali.

·         Tumis sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata. Bubuhi cabai rawit, garam, gula pasir.

·         Setelah akan diangkat, tambahkan jeruk limo. Aduk lalu angkat